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从小吃核桃能让娃更聪明吗真相在这里丁 [复制链接]

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又到一年核桃丰收时。

由于核桃仁长得像人类大脑,素来就有吃核桃能「补脑」的说法。

图片来源:站酷海洛

尤其是被给予厚望的小宝宝们,自打在娘胎里就开始被孕妈吃核桃坚果所熏陶,长大了又经常被「用脑,多喝X个核桃」洗脑,就连零食里也少不了各种花样口味的核桃仁。

那么,问题来了——

多吃核桃真的能「补脑」吗?

「补脑」一词本身并没有一个明确的定义。

核桃中富含的不饱和脂肪酸、锌等物质确实对大脑维持正常功能有益,但迄今没有证据表明多吃核桃可以直接提高人的智力、让人更聪明。

图片来源:站酷海洛不过核桃确实是个好东西。其富含的「α-亚麻酸」能转化成DHA和EPA,对视力和大脑发育有好处,而且还含有多种身体所需营养元素,核桃中的B族维生素和维生素E含量很高,矿物质中的钙、钾、锌、硒含量尤为突出。因此,核桃作为一种不错的坚果,可以适量吃,但别迷信也别猛吃。毕竟核桃的脂肪含量接近60%,热量超高,《中国居民膳食指南()》推荐每周吃50~70克的坚果,也就是平均每天2~3颗核桃就够了。

怎么给宝宝吃核桃?

由于核桃丰富的营养元素,许多家长会在孩子生长发育期给宝宝吃核桃。

但6~12月龄的宝宝咀嚼能力欠佳,建议将桃仁研磨成粉冲食或者煮粥。

1岁以上的大宝宝可以少量食用核桃仁,但要时刻注意防止呛食。

不过核桃仁外层棕色的包衣味道苦涩,很多宝宝并不爱吃,而给干核桃仁去包衣又太费妈了。

所以,还是吃核桃油最省事儿。

核桃油是将核桃仁压榨而成的植物油,口感清淡适口、富含不饱和脂肪酸,而且其脂肪酸组态近似母乳。

6月龄的宝宝,到了添加辅食的时候,就可以适当添加了。

家长投喂也很方便——

宝宝米粉或粥里加几滴,不掩盖食材本身的口感,宝宝容易接受;

代替花生油加在宝宝面食里,爽滑不坨面,宝宝更爱吃;

做羹汤、拌凉菜放少许,营养美味又健康。

核桃油怎么挑?

挑选核桃油时,首选物理冷榨油。核桃油的压榨方式主要分为物理压榨和化学浸出两种,而物理压榨可被细分为冷榨和热榨——显而易见,「物理冷榨」是能够最大程度保留原有营养物质的压榨工艺。

今天要给大家推荐的,就是这款格尔顿有机冷榨核桃油。全链有机零添加,冷榨工艺营养保留更全面,油品清澈、清淡适口,孕期营养补充、婴幼儿辅食添加等场景统统适用。

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说说为什么推荐它——

原料选择上,格尔顿从源头把关,优选个大皮薄的有机种植核桃,全链有机可追溯,宝宝食用更放心。

「有机核桃油」指的是来自有机农业生产体系的核桃油,需经过权威机构认证。与非有机产品的区别在于其生产管理更严格,不得使用化学合成农药和调节素,无公害无污染。

手工精选出的新鲜青核桃,经过冷榨工艺,不经加热和化学处理,更不含任何添加剂,最大程度上避免核桃营养成分的流失,保持最原始的纯净鲜活。

如此来之不易的核桃油滴滴都是精华,其中不饱和脂肪酸的含量更是高达90.9%,亚油酸和亚麻酸接近5:1的含量比达到了一级植物油标准,尤其适合用于孕妈的营养补充和婴幼儿的辅食添加。

而且瓶口设计相当科学,立体鱼嘴工艺+防漏的回流设计,不仅可以精准控油,还能预防家长们手忙脚乱倾倒漏油,超贴心的~

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有机儿童营养面也是格尔顿家的招牌产品,精选有机种植的高纤小麦,零防腐剂、零色素、零添加盐糖,补充钙铁锌营养元素,让宝宝食欲好、吃得香。

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(小tip:海苔片易粘口腔,10月龄以下建议宝妈替宝贝撕碎之后拌饭或煲汤食用哦~)

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