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TUhjnbcbe - 2020/12/16 15:22:00
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小雪,是二十四节气中的第二十个节气。很多地区已经呈初冬景象。

小雪,是二十四节气中的第二十个节气。

《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”公历每年的11月22-23日,太阳达到黄经°,此时称为小雪节气。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。

“小雪雪满天,来年必丰年。”此刻,华北、西北部分地区正雪花飞舞。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,很多已呈初冬景象。

小雪三候

一候虹藏不见——由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨了,雨虹也就看不见了。

二候天气上升地气下降——天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,所以万物失去生机。

三候闭塞而成冬——所以天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪习俗

[窖冰]

窖冰,又称敲冰、纳冰、藏冰,指冰天雪地的冬日时,将凝成柱状的冰雪敲碎后,藏纳在冰窖中,以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。

在周代,皇上会专门设置官员负责掌管冬日窖冰事宜,官名称之为“凌人”。不过,只流于宫廷贵族中。

清代顾禄在《清嘉录》中写:“土人置窖冰,街坊担卖,谓之凉水。”

[腌腊肉]

相传,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下途经巴中,来到汉中红庙塘时,当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。

清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品,进献御用,慈禧品尝腊肉之后,赞不绝口。

在民间,亦有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

人们用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里,7到15天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。

[吃糍粑]

“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

[晒鱼干]

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

[小雪酒]

我国人民懂得酿酒,早在夏朝就开始了。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法,使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职,专门掌管与酒有关的政令。

酿酒多在冬季,在小雪后酿酒,都称为小雪酒,该酒储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。

小雪养生

小雪是寒冬的开始,是万物活动趋向休止的时节。要想冬季过得好,就要从现在开始注重养生。那么应该如何正确地养生呢?这九“点”秘籍您一定要知道!

1

早“点”睡

唐代著名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出、夜深归,冒犯寒威。”宜早睡以养阳气,迟起以固阴精。

在生活起居方面,建议早睡晚起,日出而作,成年人最好能保证一天8小时的睡眠时间,每晚最迟不宜超过11点(即子时)入睡。

2

少“点”盐

干燥的气候对呼吸系统的伤害较大,容易诱发上呼吸道感染。如果饭菜中的含盐量太高,会导致唾液的分泌量减少,使各种细菌在上呼吸道中更易存活。

因此,冬季尤其应注意限盐,每人每日的食盐摄入量最好控制在6g以下。

3

进“点”补

“入冬进补”,很多人会选择鸡、鸭、羊等高热量的肉类,但其实并非人人适合。类似萝卜炖羊肉之类的温补食品,更适合身体健康的年轻人和儿童食用。

气虚的人宜补气,应多吃花生、红枣、山药等;阳虚的人宜补阳,应多吃核桃、韭菜、羊肉等;阴虚的人宜补阴,应多吃梨、银耳、猪蹄等。

小雪诗词

《次韵和王道损风雨戏寄》

梅尧臣

小雪才过大雪前,萧萧风雨纸窗穿。

而今共唱新词饮,切莫相邀薄暮天。

小雪刚过,大雪未至,屋外天寒地冻,萧瑟的风雨好似要穿透纸窗一般。就让我们相邀此时,纵情吟诗饮酒,不要再等到日落西山的时候了!

《小雪》

戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

雪花随风飘舞,美丽却又孤独无依,我如同雪花一般漂泊寂寞,看着窗外一片苍茫,不禁一阵哀伤,往事浮现在心头。昔年与心上人折柳而别,今日空余漫天飞雪,却不知何日才能再见。执笔慰相思,却不知为何,越写越愁......

《咏廿四气诗:小雪十月中》

元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝。

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。

已是小雪时节,彩虹消失得无影无踪,天气开始寒冷。月光清冷洒满天际,北风呼啸吹响树枝。如此天气使人情绪低落,抚琴饮酒都不能减轻一丝一毫的愁绪。

《和萧郎中小雪日作》

徐铉

征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞。寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。

夕阳西下,独自煮茶。园中菊花已残,天边归鸿已远,徒留晚霞自顾自红艳。小雪这天就这样寂寞地过去了,鬓边徒增几缕白发。岁月无奈流去,催人苍老,写诗向上天祈祷也只是聊以自慰罢了。

《小雪日观残菊有感》

方回

欲雪寻梅树,余霜殢菊枝。

每嫌开较晚,不道谢还迟。

早惯饥寒困,频禁盗贼危。

少陵情味在,时讽浣花诗。

天色将雪,菊花的枝桠上还有残霜。人生也恰逢寒冬,饥寒交困,盗贼频扰。如此境况,颇有些杜甫的情味!

《乌夜啼》

潘牥

无端小雪帘纤。入平檐。

金鸭旋添龙饼,莫开帘。

寻梅约。开还落。可曾欢。

合作一年春恨,上眉尖。

小雪飘入屋檐之下,屋中燃着香,门帘紧闭,倒也还算温暖。梅花开了又落,至少也拥有过一段快乐的时光。忧愁在此刻全都涌上心头,停在眉头。

冬天来了,春天还会远吗?

《次韵张秘校喜雪三首》

黄庭坚满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒。润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。眼前多事观游少,胸次无忧酒量宽。闻说压沙梨己动,会须鞭马蹋泥看。

雪后初晴,满城楼阁如同雕栏玉砌,晶莹洁白,积雪似棉被,温暖着竹笋和其他菜蔬。平时事务繁忙,少有空闲外出观游,现在无事烦忧,酒量也大。听说梨花已默默开放,不如就踏着雪后春泥去观赏一番!

《春近四绝句》

黄庭坚

小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。年华已伴梅梢晚,春色先从草际归。

小雪下了一夜,在朝阳的照耀下似晶莹的沙滩一般,阳光带来了些许温暖。梅花渐落,绿草发芽,春天不知不觉地来到人间。

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